O Claeck Supermercado seleciona receitas deliciosas para você preparar para toda sua família sem perder as ofertas que estamos preparando para você.
Hoje, vamos apresentar uma receita de coxão duro de panela que todos vão adorar!
Veja como é fácil e suculento:
Coxão duro de panela
Ingredientes
1kg de coxão duro
4 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de vinagre
Salsa, sal e pimenta do reino a gosto
1 cenoura cortada em 4 tiras
3 colheres (sopa) de óleo
2 1/2 xícaras (chá) de água fervente
1 cubo de caldo de carne
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
Salsa picada para polvilhar
Modo de fazer
- Faça 4 furos na carne no sentido do comprimento.
- Tempere com o alho, o vinagre, sal, pimenta e deixe descansar por 1 hora.
- Em cada furo da carne, coloque 1 pedaço de cenoura e um pouco de salsa.
- Aqueça uma panela de pressão com 1 xícara de chá do óleo e frite a carne até dourar.
- Adicione a água, o caldo de carne e cozinhe por 45 minutos após começar a chiar.
- Retire a pressão, abra a panela, retire a carne, coloque em uma travessa e reserve.
- Em uma panela, frite a cebola e os tomates no óleo restante por 5 minutos.
- Junte um pouco do caldo do cozimento da carne e, se necessário, adicione sal.
- Cozinhe até levantar fervura e secar um pouco.
- Regue a carne com esse molho e polvilhe com salsa picada. Sirva em seguida.
Fonte da receita: https://www.anamariabrogui.com.br/
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