Finna ensina como fazer risole de carne

 A receita é prática e rende cerca de 30 unidades  

Crocante e saboroso, o risole é um dos petiscos mais queridos durante as festas de aniversário, além de ser uma excelente alternativa para servir em um happy hour com os amigos. Pensando nisso, Finna, marca de farinhas de trigo e misturas para bolo da M. Dias Branco, trouxe uma receita prática e saborosa de risole de carne, que rende 30 unidades e promete agradar a todos.

Confira abaixo o modo de preparo:

Risole de Carne

Ingredientes da Massa
3 copos americanos de água2 tabletes de caldo de legumes3 colheres de sopa de margarina3 copos americanos de farinha de trigo FinnaOvo para empanarFarinha de rosca para empanar

Ingredientes do Recheio
2 colheres de sopa de óleo500g de carne moída1 cebola picadinha2 dentes de alho picados1 colher de sopa de salsa picada1 limão espremidoSal a gostoPimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione a água. Quando começar a ferver, coloque os caldos e a margarina.
2. Mexa até dissolver.
3. Aos poucos, adicione a farinha, mexendo sempre, para não empelotar.
4. Quando começar a soltar do fundo da panela, está pronto.
5. Retire-o da panela e deixe-o esfriar.
6. Em outra panela, coloque o óleo e a carne, cozinhe até ficar bem sequinha, adicione a cebola e o alho e espere refogar.
7. Adicione a salsa, o suco do limão e acerte o sal e a pimenta do reino.
8. Abra a massa em pequenos círculos, coloque o recheio no meio e feche formando uma meia-lua.
9. Pressione as laterais para não abrir na hora da fritura.
10. Passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
11. Frite em imersão até ficar dourado.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimento: aproximadamente 30 unidades

Dica: Na hora de fritar, coloque poucas unidades de uma vez. Isso faz com que o óleo não perca temperatura e seu salgado fique crocante em vez de encharcado.