Aprenda como fazer Mousse Holandesa e surpreenda a todos em casa
Em busca de uma receita prática e deliciosa para deixar o fim de semana mais doce? A sugestão de Richester, marca da M. Dias Branco, é o saboroso Mousse Holandesa, que traz Tortinhas Amori Chocolate na borda, semelhante à tradicional torta holandesa. A sobremesa rende de 8 a 10 porções, excelente para servir após o almoço de domingo, agradando toda a família.
Confira abaixo o modo de preparo:
Mousse Holandesa
Ingredientes
Mousse
1 tablete de chocolate branco (200g) picado
1 embalagem de cream cheese
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) e gelatina incolor sem sabor
2 claras em neve
Montagem
15 biscoitos Tortinha Amori Chocolate
Cobertura
1 tablete de chocolate meio amargo (180g) picado
1 embalagem de creme de leite (200g)
Modo de Preparo
Mousse
– Em uma panela pequena, derreta em banho-maria o chocolate branco. Reserve.
– Bata na batedeira o cream cheese com o açúcar até ficar cremoso. Junte o chocolate derretido, o creme de leite e a baunilha. Acrescente a gelatina previamente amolecida e dissolvida em banho-maria, sem ferver. Misture delicadamente as claras.
Montagem
– Em uma forma desmontável, média, ajeite as Tortinha Amori Chocolate na borda, com o recheio voltado para fora. Coloque a mousse. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
Cobertura
– Em uma panela pequena, dissolva o chocolate em banho-maria. Espere amornar. Junte o creme de leite, misturando bem. Sirva sobre a mousse desenformada.
Rendimento: 8 a 10 porções
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