Esfiha Prática
Ingredientes
Massa
6 colheres (sopa) de Margarina Amorela1/2 kg de Farinha de Trigo Finna tipo I (sem fermento)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
300 ml de leite
Sal e pimenta a gosto
Recheio
200 g de muçarela ralada
20 tomates-cereja fatiadosOrégano a gosto
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 250°C e unte uma assadeira grande.
Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento. Depois, acrescente a Margarina Amorela e misture tudo com as mãos até virar farofa.
Depois, acrescente o leite, sal e pimenta, misturando até formar uma massa que não gruda nas mãos.
Faça bolinhas do tamanho das suas esfihas. Abra cada bolinha em um círculo, deixando as bordas mais altas. Recheie com a muçarela, o tomate e o orégano. Asse por 10 minutos no forno. Rende 20 esfihas.
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