Pavê de Abacaxi

Pavê de Abacaxi

Ingredientes:
1 pacote Biscoito Maizena Fortaleza1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 abacaxi
1 xícara e ½ de açúcar
2 claras de ovo

Modo de preparo:
– Corte o abacaxi em cubos e, em uma panela, adicione 1 xícara de açúcar para caramelizar. Refogue até derreter o açúcar e dourar o abacaxi;
– Em uma batedeira, coloque o leite condensado, metade do creme de leite e bata até formar um creme homogêneo;
– Em um molde, coloque uma camada do creme, uma camada de biscoito de maizena Fortaleza e uma camada de abacaxi caramelizado;
– Bata as claras em neve com ½ xícara de açúcar. Depois, misture a outra metade do creme de leite. Esta é a última camada do pavê.
– Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 2h30

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